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史上最全品鉴茶叶知识!懂茶就在这几点,实际没多难(收藏版)
一般说来，判断茶叶好坏可以从观察茶叶的形状、色泽，闻茶叶的香气，品尝茶味和分辨茶渣(叶底)来看。
有茶毛毛都是好茶 真相：假的 解释：“没有茶毛毛还叫好茶吗？”林志玲的这句广告语，让很多人都认定有茶毛毛的茶才是好茶，其实不然。俗称的茶毛毛是茶毫，也叫茶毛。
将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。
备茶：在招待客人时一般不要随着自己的性子来，而是会先询问客人喜欢什么茶，有什么口味偏好。然乎再行决定泡什么茶，冲泡之前，可对客人介绍一些茶叶的特点，从而让客人对茶叶有个大概的了解。
霍山黄芽也有“内山茶”与“外山茶”之分，正品在大化坪，其中乌米尖、金鸡岭、挂龙尖一代的茶口感最为上品。时令影响茶的口感。即使是作为同一产地的茶叶，也会因为生长时期的不同而在品质上存在区别。
四尝，就是选购茶叶时，凡“吃不准”，不妨泡一杯，尝一尝滋味。 干茶：[茶色]干茶以绿为美，色泽墨绿和青绿者为上、茶色晦暗者为次，不过目前轻发观音在色泽方面普遍差异不大，低端、中端和高阶茶品没有明朗的界限，不必苛求。
2023新茶上新时间表
特级上市日期3月23日；一级上市日期4月6日。
信阳毛尖新茶的时间一般集中为3~4月。严格意义上来讲，信阳毛尖的上市时间在3月下旬到4月上旬。2023年的情况相对来说可能会有所提前，因为气温偏高，但是要想大量上市的话，仍然要到清明谷雨之间。
截止2023年2月10日，4月份。根据农业网显示：由于生产标准所限，雨花茶生产季节只有20多天，每年3月底4月初才能上市。雨花茶是绿茶，属于中国十大名茶之一。雨花茶的茶叶形状短而圆，颜色深绿而白。
雅安新茶是指雅安产的春茶，一般在每年的3月中旬到4月中旬之间上市。这个时间段是采摘春茶的旺季，也是新茶上市的高峰期。
杭州茶博会展会时间：5月20日-24日 展会地点：杭州国际博览中心 展会门票：登记免费领门票 观展须知 根据最新要求，所有参观者须实名制登记。请使用与身份一致的姓名和本人手机号登记，并携带证件到场，以便核对。
年新茶目前尚未上市。新茶的上市时间主要取决于茶叶的生长周期和采摘时间。一般来说，春茶是最早上市的新茶，它的采摘时间通常在每年的3月到5月之间。
茶饮行业怎么样?我想加
目前，新茶饮行业仍然处于0阶段，行业整体还没有出现垄断寡头，行业竞争较为激烈，主要以“品牌+爆品”的模式，占领大量年轻消费者的心智。
发展前景好。茶饮行业是当前国内餐饮市场发展快速的一个细分领域，其中包括了传统的茶饮，奶茶，咖啡和冰淇淋等品类，随着人们消费观念的变化和饮品文化的不断深入，茶饮行业发展前景广阔。
与互联网电商一样，各个奶茶店也有诸多相同的商品，如台湾珍珠奶茶。可是，对于一个奶茶店而言，价格战不是主要的，专心做好你的商品，做价值战才是更主要的。
且将新火试新茶,诗酒趁年华是什么意思?
意思是姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。原诗：《望江南·超然台作》宋代：苏轼 春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。
诗酒趁年华。解析为：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。公元1074年（宋神宗熙宁七年）秋苏轼由杭州移守密州（今山东诸城）。
且将新火试新茶诗酒趁年华是姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊的意思。“诗酒趁年华”，进一步申明：必须超然物外，忘却尘世间一切，而抓紧时机，借诗酒以自娱。
且将新火试新茶，诗酒趁年华的意思是姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在。出自宋代苏轼《望江南·超然台作》。原文：春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
细节解析：“且将新火试新茶”是写作者为摆脱思乡之苦，借煮茶来作为对故国思念之情的自我排遣，既隐含着词人难以解脱的苦闷，又表达出词人解脱苦闷的自我心理调适。
花茶和茶叶有什么区别
1、口感香气不同 花茶：香气上，花茶闻起来是更浓郁一些的；而口感方面的话，有花香和茶香两种香气混合的味道，既有浓醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。
2、制作方法不同 花茶 花茶主要是以绿茶，红茶或者乌龙茶作为茶胚，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶。从另一方面说，花茶也算绿茶的一种，常见花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等。
3、茉莉花茶和茉莉绿茶在制作方法、口感和原料上存在一些区别。 制作方法：茉莉花茶的制作方法是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。而茉莉绿茶则是选取优质绿茶，再加入天然茉莉花香。
4、原料：绿茶以茶树鲜叶为原料支撑，而花茶是以烘青茶为茶胚再加而成。花茶和绿茶的区别主要有四点 1 工艺流程不同 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。
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