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五峰贡芽2022新茶
五峰贡芽是湖北省武当山南麓的五峰山区特产的一种绿茶。它产于3月下旬至4月上旬的春季，是以芽叶为原料，选用嫩茶芽制成，具有独特的清香和鲜爽口感。
五峰贡芽是绿茶。可以从它的名字判断，只有绿茶才用鲜嫩的芽或新叶。绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素等营养成分。
五峰贡芽和五峰毛尖都是中国茶叶中著名的绿茶，它们的区别在于：产地不同：五峰贡芽产于湖北省五峰山区，而五峰毛尖产于安徽省霍山县五峰山区。
贡芽：是半烘炒绿茶中的名茶，原名天尊贡岩茶。因产于浙江桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。
常见茶叶鉴别方法如何鉴别茶叶
一闻是指闻茶叶的气味。可干闻，亦可用火烘烤后再闻。凡具有茶叶固有的香气者为真茶；凡带有青腥气或其他异味者为假茶 二看是看叶片的形状。
观察茶叶颜色：不同种类的茶叶有不同的颜色，通过观察茶叶颜色可以初步区分茶叶种类。嗅闻茶叶香气：茶叶的香气也是区分茶叶种类的重要因素，不同种类的茶叶香气各有特点。
嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。
鉴别茶叶的方法：（1）外观法：茶叶的外观法包括观看茶叶的匀度、净度、色泽、条索、老嫩等。质量好的茶叶，大小、长短较均匀整齐，下脚茶和粗茶占的比例少。
很有特色的，其中比较出名的君山银针就是属于黄茶的一种。黑茶：干茶黑褐色、茶性温和。其茶的原料较为粗老，加工发酵的时间是比较长的，导致其茶叶呈现出褐色，其茶的茶性较为温和，对于身体是有着较好的作用。
碧螺春新茶能泡几次
1、三次。冲泡时第一泡时，可溶物质及茶多酚会析出80%左右，第一泡所含物质最为丰富，第二次冲泡通常约占15%，第三次为5%左右。如果冲泡太多次的话，那么会影响口感。
2、碧螺春可以泡3次碧螺春为名优绿茶，茶品嫩度高，滋味鲜爽回甘，花果香馥郁，且内含物质丰富，容易释放，第一泡时茶内滋味香气物质会析出70~80%左右，第二泡的析出物质在15%左右，第三泡在5%左右，而第四泡之后茶汤。
3、碧螺春可以泡3次。茶叶的冲泡次数和茶原料的嫩度及加工工艺有关，一般嫩茶、制作过程有切碎工艺部分茶类茶汁就容易浸出，一些原料粗老的茶类茶汁就不容易浸出。
4、一般茶叶，冲泡两至三次，至茶叶淡而无味为止。茶叶切忌长时间浸泡，更不能喝冷茶。
5、普洱茶生饼耐泡，一般可以连续泡8~10次，但熟饼并没有这么多次数，具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。
绿茶新茶能泡几次
1、不同的茶叶冲泡的次数是不相同的，绿茶包括黄茶白茶基本相同一般只能冲泡3~4次，以第1~2次冲泡为好红茶一般能冲泡5~6次，以第34次为好乌龙茶一般也能冲泡5~6次，以第34次为好黑茶一般能冲泡6~8次。
2、绿茶（泡2—4次）绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。
3、各种茶叶的冲泡次数不一样，要不要洗茶应根据茶叶品种而定。一般绿茶这种不发酵茶以不超过4次为好。如果一杯茶从早冲泡，连续加开水一直喝到晚的做法不可取。
4、茶叶可以泡几次取决于多种因素，包括茶叶的种类、品质、泡茶的方法、水的温度和泡茶的时间等。一般来说，绿茶、红茶、乌龙茶等非发酵或半发酵茶叶可以泡2-3次，每次泡的时间逐渐递增1-2分钟。
5、茶叶有一个共同的特点就是，无论什么茶，其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第四次只有1—3%。
6、泡茶具体次数应视茶质、茶量而定，品质越好，可以冲泡的次数越多，具体如下：绿茶这种不发酵茶以不超过4次为好。如果一杯茶从早冲泡，连续加开水一直喝到晚的做法不可取。
茶叶可以做菜吗?如何选用的新茶最好呢?你们对茶叶了解多少?
茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。五捏干湿：用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。
新鲜茶叶可以做菜。井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。
茶叶是可以做菜的，而且汉代以前我国茶叶就主要用作菜品，或者用作药草。下面简单介绍以下茶叶可以做那些菜：龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。
毛峰新茶，用烧开90度的水，洗一次茶，水沥干。准备一个保温杯，热水90度泡茶10分钟。大米温水浸20分钟，水沥干。浸泡过的米，煮米饭更松软。泡好的茶和水一起倒入米中。
此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料 嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。
怎么区分新茶和老茶?
新茶与陈茶的区别主要体现在色泽、香气和滋味上。 色泽：新茶通常色泽鲜艳，呈现青翠嫩绿的颜色，茶梗断处截面呈暗黑色。然而，陈茶色泽发暗，无光泽，呈暗绿或者暗褐色，汤色也变深变暗，茶黄素被进一步氧化聚合，偏枯黄，透明度低。
口感：新茶和陈茶最大的区别在于渥堆味，刚刚制作好的新茶，经过渥堆这道工序会有很浓烈的渥堆腥味，味道不是很好，类似海鲜味，陈化两三年之后，渥堆味会逐渐散去，转为熟茶独特的清新甜香。
观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正。
新茶外观油润新鲜，条索紧致，成色自然，而旧茶外观灰暗，无活力、光泽。新茶干燥度高，叶片一捏即碎，旧茶不易捏碎，无清脆感。新茶香气馥郁，自然呈香，而旧茶杂味较重，香气清淡。
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