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普洱茶分广东仓昆明仓等等,究竟哪个好?
在昆明存放的普洱茶转化会比较慢。在汤色转化上,昆明存茶三年相当于广东存一年,对比可知广东仓的转化速度。不过昆明仓存出来的茶香气较好,滋味鲜活,口感转化层次不明显像新茶。
昆明仓储与广东仓储对比 昆明仓储 气候相对干燥,空气湿度低,温度变化幅度不大,处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内。普洱茶陈化时以氧化酶参与的酶促反应为主,转化相对纯粹、单一。
广东仓的普洱茶转化快,昆明仓的普洱茶转化慢。这种说法并不十分准确,昆明的仓储环境相对广东的 仓储环境更为干燥一些,这使得普洱茶在陈化的过程中,茶香更为突出,但在茶汤的厚度略逊广东仓。同样的中期茶,昆明仓的茶汤颜色偏淡,广东仓的茶汤偏深。至于说口感,完全是萝卜青菜各有所爱。
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东莞的婚姻习俗和婚姻程序
1、东莞之抢新娘按照东莞传统婚俗,结婚前一天,新郎请亲朋好友来饮喜酒。亲人抬着三牲、粉丸、香烛等供品到祠堂,新郎则会在族中辈分最高的几个人簇拥下到祠堂祭祖。与此同时,新娘则在当天晚上出阁前有一个“上头”仪式及吃“上头丸”。
2、婚前礼:婚礼前最后的重要程序是迎亲。男家派出代表到女家迎亲;女家收取男家送来的部分礼物(不能全收),并回礼致谢。婚前的礼仪送聘礼:婚礼前,男方就要到女方家送迎亲的聘礼。
3、的确有不少东莞人是在半夜接新娘的,这个环节在传统结婚程序中称为“迎亲”。迎亲,是新郎到女方家迎娶新娘的仪式,也是婚礼中最主要的程序。旧俗迎亲有两种:一种是新郎迎亲,另一种是男方请“好命人”代迎,当代大多是新郎自己迎亲。
4、合婚后,如婚姻可成,男家即送“安心礼”至女家。富家送“安心礼”,用一块金筀,上镌吉祥花纹,还有一个金锭、一对金如意,取“决定如意”的口彩。女方受礼称“受茶”,并向男方答礼,然后请至亲吃安心酒,公布婚约。贫家送礼视经济情况而不同。
东莞为什么会成为“藏茶之都”?
1、正因为深厚的茶文化底蕴与茶叶收藏、投资、消费氛围,使东莞培育了一个庞大的茶叶收藏投资群体,几十万、几百万投资收藏茶叶很正常,上千万、上亿元投资收藏茶叶,才能位列大藏家之列。
2、东莞更是藏茶之都,2016年,东莞媒体就曝出藏茶30万吨。如今,东莞藏茶品类越来越丰富,又有媒体报道,东莞藏茶已经40万吨。 东莞藏茶(尤其中期茶),价格相当便宜。 去年,有茶商开仓,一饼60块(真这么便宜),但销量依然惨淡;2012年,东莞就打出的南茶北调的口号,要把莞藏普洱卖到北方,只是,至今依然没有太大进展。
3、与此同时,为进一步打造藏茶之都东莞形象、推广陈茶文化,华巨臣将结合东莞藏茶文化特色,围绕茶艺、老茶、茶仓储、茶馆等,精心策划一系列品牌活动,打造一场别开生面的茶文化盛宴,把文化血脉注入会展经济,全民参与,擦亮东莞藏茶之都文化名片。
4、东莞,作为中国南方的重要城市之一,近年来茶文化发展迅速,吸引了众多茶友的关注。在这座城市中,藏茶馆的数量逐渐增多,为茶友们提供了一个品茗、交流的好去处。
布朗生茶新茶好喝还是老茶好喝
新茶好一些。新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶,被称为雨前茶。新茶给人以色鲜、香高、味醇的感觉。如果是绿茶的话,冲泡好的绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮。
一般来说,老叶茶陈放越久越好,嫩芽茶是新的好。对于无发酵和全发酵的茶,一般来说是新茶好喝,而对于微发酵和半发酵的茶,则是新茶陈茶各有千秋,后发酵的茶,则陈茶最好喝。这其中的原因在于发酵过程中微生物的转化程度对茶叶的品质影响。
老茶比新茶好喝,这话说得太绝对了。小陈茶事认为,并不是所有茶叶都适合存为老茶。六大茶类中,只有白茶、黑茶具备长期存放,并且越陈越香的价值,其它如绿茶、黄茶、青茶、红茶等,保质期其实都不长。
如果喜爱清淡鲜爽的口味,可以选择新白茶。如果口感偏重,可以喝老白茶,并且老茶的药用价值相对更高。但老茶可以比新茶好仅限于白茶、黑茶、普洱茶这一类没有保质期的茶叶,对于绿茶、红茶、黄茶来说,新茶比老茶好,建议趁鲜喝,存放越久口感会下降得越厉害。
其实要从年份来说,肯定是年份越久的普洱茶越好。因为大家都知道茶叶时间越久,那么经过发酵等一系列变化之后。茶叶当中的茶多酚就会散发出来,这样就能使得茶叶的香气越来越足,而且泡出来的口感会越来越好。所以选择普洱茶的时候,肯定是年份越老的普洱茶越好,新的普洱茶在口感上逊色一些。
辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。
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